糯米提前用冷水浸泡1个半小时，然后把水过滤去，糯米备用。
黑芝麻小火炒熟备用（也可以用烤箱150℃5分钟）
红枣去核备用。
将泡好的糯米，去核的红枣，烤过之后的黑芝麻，加360ml水（第一次水）用料理机高速打一分钟，可间断打几次。
将打好的糊分批过滤出芝麻糊水，保留过滤出的芝麻水。
将所有没过滤网的渣再次倒入料理机里，加入160ml（第二次）再次搅打。重复以上步骤，将芝麻水滤出。
黑芝麻的口感根据自己加人白砂糖，中火加热，边加热边搅拌，煮至黏稠即可。盛出即可食用。
注意烫伤！