准备食材和调味料。
里脊肉切丝,过油。
韭菜洗净,切段。
胡萝卜切丝,氽水。
炒锅倒油,放青花椒小火炒香。
放入6月鲜豆瓣酱小火炒香。
放入胡萝卜和韭菜梗大火翻炒。
倒入肉丝和韭菜叶大火翻炒均匀,关火,起锅。
盛入盘中。
美味小炒端上餐桌。
大火翻炒菜品,味更香美。