咖喱芦笋烩鲜菇

作者： 沁点食光

用一点点咖喱粉，随意炒个清爽的素菜，勾个芡，最后洒点黑胡椒粉提鲜，五分钟搞定。 太简单，忘了拍过程图，下次补啊！

用料

• 芦笋 10根
• 白玉菇 3两
• 蚝油 1勺
• 糖 1小勺
• 咖喱粉 少许
• 淀粉 半勺
• 黑胡椒粉 少许
• 食用油 适量

咖喱芦笋烩鲜菇的做法步骤

步骤 1

芦笋洗净，切滚刀块 白玉菇洗净 半勺淀粉勾薄芡备用

步骤 2

锅里放食用油适量，烧热八成后下芦笋翻炒片刻（十秒） 加入菇炒断生（大约十五秒）

步骤 3

依次加入蚝油，咖喱粉，糖少许炒匀，加一点点水盖锅大火焖三分钟

步骤 4

开锅盖放入水淀粉拌匀起锅，装盘后洒黑胡椒粉少许

菜谱创建时间：2021-04-20 22:42:22