葡式蛋挞

作者： Linda_S

用料

• 蛋挞皮 18个（直径7cm左右）
• 淡奶油 200克
• 蛋黄 4个
• 牛奶 20克奶粉+140克温热水（或牛奶160克）
• 糖 40克
• 炼乳 15克（或糖10克）
• 低粉 15克

葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

热水中依次加入糖、炼乳、奶粉搅拌融化后，依次加入淡奶油、蛋黄液搅拌，筛入低粉，搅拌均匀，过筛至少三遍。

步骤 2

烤箱预热五分钟后，将蛋挞液倒入蛋挞皮（无需解冻）中八分满，入烤箱200-220度，25分钟左右。

菜谱创建时间：2021-04-20 21:37:42