青椒洋葱炒鸡胗

作者： 果子酒Janet

用料

• 鸡胗 8个
• 洋葱 半个
• 青椒 1个
• 油 15克
• 孜然粉 少许
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 少许
• 料酒 1勺
• 生姜片 2片

青椒洋葱炒鸡胗的做法步骤

步骤 1

用盐抓捏掉鸡胗表面的污物后，清水冲洗干净，切成厚片（3毫米）

步骤 2

洋葱和青椒洗净，切块

步骤 3

锅中放水，烧开后放入少许料酒，倒入鸡胗片，焯10秒，捞出

步骤 4

锅中倒油，油热后加入姜片，炸出香味后倒入鸡胗片，翻炒15秒，倒入青椒和洋葱，炒匀后倒入生抽和蚝油，最后撒上孜然粉，拌匀出锅

菜谱创建时间：2021-04-20 20:13:55