青椒炒蛋

作者： 果子酒Janet

用料

• 鸡蛋 5个
• 青椒 1个
• 盐 2克
• 油 20克
• 料酒 少许

青椒炒蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入碗中，放入5克盐，少许料酒，把鸡蛋打散

步骤 2

青椒洗净，切丝

步骤 3

锅烧热，倒入油，晃动锅使油铺匀锅底，然后倒出油

步骤 4

重新倒油15克，倒入鸡蛋液，中小火炒成大块，盛出

步骤 5

锅中倒油5克，倒入青椒丝，炒香后倒入鸡块，再放少许盐即可出锅

菜谱创建时间：2021-04-20 19:26:20