准备各种材料，洋葱和蒜切末，大葱切成葱花，泡菜切小块（我买的直接小块的），火腿肠1根，豆腐切片，烧壶开水
洋葱和蒜末加油，锅中炒出香味儿
加入泡菜和火腿肠炒香
加烧好的开水和番茄酱、蚝油，煮一会，然后下豆腐和生菜。然后可以卧个鸡蛋或者飞个鸡蛋，看个人喜好。
最后加盐，鸡精，香油调味，撒葱花出锅。