咸蛋豆腐蔬菜羹

作者： 西瓜煎饼酱

简简单单的蔬菜汤里加上一两颗咸鸭蛋和一些黑胡椒粉就能变得更香啦！

用料

• 咸鸭蛋 2个
• 嫩豆腐 150g
• 豌豆 一小碗
• 白玉菇 一小碗
• 虾仁 吃几个放几个
• 味好美黑胡椒粉 1小勺
• 葱花 少许
• 淀粉 2小勺加水调匀
• 盐 根据个人口味放
• 生抽 1勺
• 鸡精 少许

咸蛋豆腐蔬菜羹的做法步骤

步骤 1

两个咸鸭蛋碾碎，和葱花一起放入锅中炒香。

步骤 2

加热水煮开。

步骤 3

加入豌豆煮至七八分熟。

步骤 4

加入虾仁。

步骤 5

加入焯过水的白玉菇。

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步骤 6

步骤 6

加入豆腐丁。

步骤 7

加入适量味好美黑胡椒粉、盐、生抽、鸡精。盐要根据自家咸鸭蛋的咸蛋来调整，如果你的咸鸭蛋是很咸的那种就不用加盐了！

步骤 8

水淀粉勾芡。

步骤 9

出锅。

步骤 10

鲜香可口，营养丰富。

步骤 11

想加什么其他喜欢的蔬菜也都可以自由发挥~

菜谱创建时间：2021-04-20 15:38:47