低脂饱腹营减脂期吃不胖的金枪鱼土豆沙拉蛋卷

作者： 明明-下厨房

减脂期的你一定要试试这款蛋卷哦，口感好好~当做早餐吃，内有蛋白质，蔬菜，主食，三种营养素齐了~

用料

• 土豆（大，未去皮） 1个（约270克）
• 胡萝卜碎 一把
• 白煮鸡蛋 1个
• 鸡蛋（全蛋液） 2个
• 金枪鱼 半罐
• 生抽 8克
• 味好美椒盐 2克
• 味好美白胡椒粉 1克

低脂饱腹营减脂期吃不胖的金枪鱼土豆沙拉蛋卷的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切片码到电饭锅蒸垫上，再码入一个洗干净蛋壳的鸡蛋，电饭锅底部放半碗水。打开电源，走一个煮饭程序，即可蒸熟。 （一定要隔水蒸，免得土豆泥过湿，不好后面的操作。）

步骤 2

电饭锅工作时，来将胡萝卜切小碎碎的丁

步骤 3

胡萝卜碎碎，水开后煮1-2分钟煮熟，捞出滤干水分，放到一个切配盘里备用

步骤 4

2颗鸡蛋打散搅拌均匀

步骤 5

不沾平底锅热锅后抹油，关火，倒入一半鸡蛋液，晃动锅子使尽量均匀铺开成一个圆形，再开小火，晃动锅子使均匀受热

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步骤 6

步骤 6

表面蛋白变白色后，即可关火，用余热让蛋卷全熟。再借助硅胶铲轻松脱离锅底。

步骤 7

土豆蒸熟后，放到装有胡萝卜碎碎的切配盘中，用叉子将土豆撵细腻

步骤 8

此时来调味。 放入味好美白胡椒粉和椒盐，搅拌均匀

步骤 9

再将白煮蛋剥壳，同样用叉子撵细腻。蛋白可最终小丁的形态，蛋黄是变蛋黄泥了

步骤 10

加入滤干水的金枪鱼半罐，将鱼肉弄细腻。全部食材搅拌均匀

步骤 11

再取一半泥，均匀铺在一张蛋皮上

步骤 12

卷起，切件即可。

步骤 13

全照

步骤 14

近照 口感超级搭~ 减脂期不要太友好啊~~

低脂饱腹营减脂期吃不胖的金枪鱼土豆沙拉蛋卷的小贴士

切件时，你需要一把好刀，这样才切得完美

菜谱创建时间：2021-04-20 10:22:15