家常茭瓜炒肉片

作者： nono一个人吃饭

绿色蔬菜和肉的一个简单健康的搭配。

用料

• 茭瓜 一根
• 肉 少量
• 料酒 少许
• 味极鲜 少许
• 淀粉 少许
• 油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 姜丝 少许

家常茭瓜炒肉片的做法步骤

步骤 1

肉切成薄片，用料酒、味极鲜、少许淀粉腌制一下。茭瓜去皮切成薄片，然后可以中间再切一刀。姜切些细丝。

步骤 2

锅内入油，油热时调小火，放入姜丝，用姜丝摩擦一下锅底。然后放入腌制好的肉片大火翻炒。

步骤 3

肉炒到8分熟的时候，放入切好的茭瓜，不停翻炒，加少许盐和鸡精。

步骤 4

茭瓜变色变软时（这时锅内有水分渗出），OK了~

菜谱创建时间：2012-09-23 22:50:33