老干妈水豆豉拌子姜

作者： MG2010

用料

• 嫩子姜 200克
• 老干妈水豆豉 三大勺
• 生抽 三大勺
• 矿泉水 一勺
• 盐 适量

老干妈水豆豉拌子姜的做法步骤

步骤 1

嫩子姜洗净，切成比牙签稍粗的细丝。

步骤 2

2、把姜丝放入一个有盖的容器，撒小半勺盐拌匀腌一小会儿。

步骤 3

3、将三大勺生抽加一勺矿泉水稀释一下，倒入装子姜的容器，再舀三大勺老干妈水豆豉加进去（连汁，汁可以多舀一些）拌匀。尝一下口味，淡了加盐，咸了就加一点点水，盖好盖子，放冰箱冷藏半小时就可以开吃了，如果不着急吃，放到第二天味道会更好。很简单吧？它真是非常适合夏天的一款开胃小菜。

步骤 4

是这种水豆豉，不是那种有油的豆豉，千万不要弄错哈😜。

菜谱创建时间：2021-04-19 17:47:53