百年好合～百合酿肉丸

作者： 唯唯R

本人非常喜欢吃新鲜百合，大家买百合时，要买甘萧兰州的，才不会苦。百合营养丰富,有蔬菜人参的美誉，含有人体所需的多种营养素,特别是在炎热的夏季里，食用百合能有清热解毒，宁心安神，润肺养颜等功效。

用料

• 新鲜百合 2个
• 梅头猪肉 150克
• 红萝卜 1根
• 马蹄 5个
• 味好美嫩肉粉 5克
• 味好美白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 食用油 适量

百年好合～百合酿肉丸的做法步骤

步骤 1

红萝卜用半根切片（用于垫肉丸底部），半根跟马蹄一起搅碎，猪肉洗净搅碎。鲜百合剥开用水浸泡一会儿洗净备用。

步骤 2

将猪肉碎和红萝卜、马蹄粒放在一起，加入味好美嫩肉粉、白胡椒粉、盐、酱油、食用油等拌匀，腌制一会。

步骤 3

用手轻轻搓成小肉丸，然后将鲜百合一片片插上去，如图。

步骤 4

摆在碟中的红萝卜片上。

步骤 5

锅里烧开水，把摆好的肉丸放入，隔水蒸8-10分钟即可。百合绵绵清甜可口配上鲜美的肉味，非常适合夏天吃用。

菜谱创建时间：2021-04-19 10:05:35