大米洗净。
水开后放入砂锅煮开，下入洗净的小米同煮。
山药洗净去皮。
切成小粒。
米煮开后放入砂锅，注意搅拌。
下入肉末、蔬菜粒。我用的是包饺子剩的肉馅，里面有胡萝卜、芹菜，如果用鲜肉，剁成肉末后再切点胡萝卜粒、芹菜粒即可。
煮好后调入适量盐、味好美生姜粉去腥增鲜。
关火盛出。
煮粥的过程中注意不断搅拌，防止粘锅扑出。 胃不好的朋友，调味尽量简单，我通常只放盐、生姜粉。