红豆加上水泡过夜
泡好以后,红豆体积会膨胀,倒掉泡红豆的水,把红豆放进高压锅
用这种唧唧叫的传统高压锅,不要用电高压锅,加入50g白砂糖和500ml水,大火,上汽后唧唧叫12分钟。
成品是绵密中带点颗粒口感的红豆沙,不是很甜,可以空口直接吃