「三色糙米」紫菜寿司卷

作者： White是小白

最近新买了，三色糙米，觉得还蛮好吃的。嘴馋的寿司爱好者，吃起来没什么负担。我做的是两张寿司的量，仅供参考。

用料

• 鸡蛋 3个
• 杏鲍菇 2个
• 大红辣椒 1个
• 寿司醋或0脂油醋汁 2勺
• 寿司紫菜 2张（看你做多少）
• 鸡胸肉 半块
• 油 适量
• 盐 适量
• 三色糙米饭 一碗

「三色糙米」紫菜寿司卷的做法步骤

步骤 1

锅内放入丢丢油，放入切好的辣椒丝儿和杏鲍菇丝儿（我是因为家里没黄瓜了，临时随机应变，食材真的就根据你自己喜好随意，没那么多固定搭配讲究的），翻炒一会儿加一勺盐，杏鲍菇就会出水，就不会干了，熟了后，加入切好的鸡胸肉丝儿，略微翻炒半分钟即可出锅。

步骤 2

打2-3个鸡蛋，煎成鸡蛋饼，然后一分为二。 糙米饭里面加1-2勺寿司醋，没有的话，白醋也可以。（我这里用的0脂油醋汁）就可以开始包寿司卷了。

步骤 3

铺一层薄薄的米饭，压紧。

步骤 4

然后放入一些炒好的菜，再摆上一半的鸡蛋饼。

步骤 5

如图所示

步骤 6

然后慢慢卷好，卷的方法不好文字表达，自己去摸索哈，一边卷，一边回压！不漏就行。

步骤 7

切开的样子。个人觉得直接这样实用，手握着吃，很爽！因为糙米饭不比白米饭那么软糯，粘合性没那么紧实，所以切开容易散，所以我的建议是直接手握啃起来。哈哈。

菜谱创建时间：2021-04-19 08:58:05