红糖开花馒头，真的好香哦

作者： 亲亲楠楠

第一次做红糖开花馒头，记录一下

用料

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 热水 155克
• 红糖 65克
• 红枣 适量

红糖开花馒头，真的好香哦的做法步骤

步骤 1

65克红糖加155克热水化开，晾凉。然后加300克面粉和3克酵母揉成光滑的面团。

步骤 2

盖保鲜膜发酵成两倍大，趁此时间把红枣洗净擦干剪成小颗粒。

步骤 3

发酵好的面团再混合红枣颗粒揉匀，然后分成3等份，每份搓成长条，然后把3根长条三角形般叠在一起，再稍微的搓一下拉长一些。（一边做饭一边做馒头，急急忙忙的这步漏拍照片了）

步骤 4

然后用手揪成10份或12份（大小随意），揪面朝上，醒发10分钟。

步骤 5

等蒸锅上汽，把馒头放进去大火蒸10分钟。

步骤 6

香喷喷的出炉了～（关火后盖5分钟出炉）

菜谱创建时间：2021-04-19 07:39:11