猴头菇淮山黑豆薏米汤

作者： 我家老杨吃素

春天来了，最近发现自己容易疲倦，有点湿，所以特意找了一个养胃祛湿汤的配方！用量不多，但是做出来很清甜，值得推荐。 这段汤有养胃，健脾，补肾，祛湿，提高免疫力的功效。

用料

• 猴头菇 18g
• 淮山 12g
• 黑豆(先炒，再浸泡) 10克
• 生薏米 10克
• 熟薏米 10克
• 莲子 10克
• 陈皮 一片
• 玉米须 10克
• 五指毛桃 10克
• 玉米 1条
• 水 2500ML
• 姜 适量

猴头菇淮山黑豆薏米汤的做法步骤

步骤 1

把需要先炒的黑豆，薏米准备好。我是直接放进烤箱稍微烤一下，然后用水泡着。

步骤 2

其他干料，我用清水泡10分钟，然后洗干净。

步骤 3

猴头菇，用清水浸泡软，然后去头，撕成你想要的大小。猴头菇建议提前泡发好，通常需要5-10小时。

步骤 4

玉米须，是之前自己买的玉米留下的，所以稍微清洗一下就好。我自己加上了一条玉米，让汤更加甜。 陈皮也要提前把囊刮好。

步骤 5

把所有材料加上清水，煮滚30分钟后转小火再煮一个半小时，便可。

步骤 6

这是原来的配方。

菜谱创建时间：2021-04-19 01:01:23