两块王致和臭豆腐,捣成汤。没有水可以加点水
两勺芝麻酱,加水卸开
准备一勺辣椒粉,一勺芝麻,一勺孜然粉,一勺葱花圈,一勺蒜末,备用
大豆腐切厚块
锅里加油,油热下豆腐,小火慢炸
小火慢炸,两面金黄。我嫌弃小火炸的慢,后来用大火了,但是颜色就不好看了,容易糊。
我直接用炸完的热油,到入之前备好的料。然后再加2勺生抽,2勺白糖,1勺蚝油。把芝麻酱和臭豆腐汁也一起倒进来,搅拌。
炸好的豆腐,用叉子或者牙签,把豆腐都扎几个洞,然后倒入刚才搅拌好的拌料,再次搅拌,就可以食用了。