豆皮用开水烫一下过凉水冷却，卷成卷切丝，切细一点更容易入味。
黄瓜胡萝卜切好备用。
拿一个小碗调拌料:一少白糖，一勺盐，三勺生抽，两勺陈醋，喜欢吃辣椒的放两勺辣椒油。
将备好的食材放入蒜末，干辣椒，香菜，淋入热油激发蒜香。
再将之前调好的料倒入食材中。
带一次性手套抓拌均匀即可。
美味的凉拌三丝就做好了，好吃又好看🤤
也可以放点花生米。