双色刀切馒头

作者： 暖暖的阳光1309

中筋面粉：250克 干酵母：2.5克 水：125克 白砂糖：25克 红曲粉：适量

用料

• 中筋面粉 250克
• 干酵母 2.5克
• 白糖 25克
• 水 125克
• 红曲粉 适量

双色刀切馒头的做法步骤

步骤 1

水+干酵母混合，静置五分钟

步骤 2

加入面粉

步骤 3

揉成光滑的面团

步骤 4

平均分成两份

步骤 5

其中一份加入红曲粉，揉成红色面团

展开全部

步骤 6

步骤 6

静置十分钟

步骤 7

分别擀成长方形面片，迭起，红色面片放上面

步骤 8

卷起，稍稍搓长

步骤 9

切小段

步骤 10

发酵两倍大

步骤 11

100度蒸15分钟，蒸后后等五分钟拿出

步骤 12

漂亮的切面

步骤 13

我用的是法格蒸烤箱

步骤 14

表面挺光滑的

步骤 15

好看又好吃

菜谱创建时间：2021-04-18 14:51:47