豆角烧茄子

作者： 默默无闻攒菜谱

用料

• 茄子 2个
• 豆角 一把
• 蒜 5瓣

豆角烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子滚刀块豆角切条，裹薄薄一层淀粉。

步骤 2

锅中加油，油温不要太热

步骤 3

碗中加两勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，一勺白糖，一小勺盐，一勺淀粉，大半碗清水搅匀备用

步骤 4

因为茄子和豆角都是油炸的，所以最好是干锅下蒜末爆香。

步骤 5

倒入茄子和豆角翻炒几下，倒入刚刚调好的料汁。稍微翻炒一会到汤汁浓稠即可。

菜谱创建时间：2021-04-18 14:38:06