西葫芦鸡蛋蒸饺

作者： 青柠檬329

用料

• 西葫芦 1个
• 面粉 120克
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 鸡蛋 2个
• 虾仁 4-5颗

西葫芦鸡蛋蒸饺的做法步骤

步骤 1

☞准备馅料食材 西葫芦洗净擦丝，切成小粒 鸡蛋打散放油炒碎 虾去头去皮去虾线切成小块

步骤 2

☞馅料调味 加入适量食用油，蚝油，盐，鸡精 放好备用，先不要搅拌，以免出水 ☞准备面皮 可以买成品，也可以自己准备 面粉量取决于皮的厚度和软硬度，需要自己按喜好准备。不需要发面，和好面，揉均匀放置3分钟即可切块，擀成饺皮备用

步骤 3

☞上锅蒸熟 锅中加适量水，加热至有明显蒸汽 蒸饺上锅，可在蒸笼刷薄油或垫蒸布 盖盖蒸15分钟，面皮厚的话适当加长

步骤 4

☞出锅享用 直接吃或者沾调料都🉑

菜谱创建时间：2021-04-18 12:40:37