懒人酱牛肉

作者： 摆烂儿

偷懒的一款酱牛肉，如果你想跟我一样想吃，但又不想太麻烦，就跟我来看看吧！

用料

• 牛腱 1500克
• 八角 1个
• 桂皮 一小块
• 香叶 半片
• 姜 6片
• 料酒 10勺
• 酱油 5勺
• 冰糖 20克
• 干辣椒 1个
• 老抽 2勺
• 甘草 小半片

懒人酱牛肉的做法步骤

步骤 1

西贝莜面村的腱子肉1500克。

步骤 2

泡出血水。

步骤 3

葱，姜，八角，桂皮，香叶，辣椒，甘草片。

步骤 4

冰糖少许。

步骤 5

调味料

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步骤 6

步骤 6

老抽不要太多。

步骤 7

不要把肉分的太小块。

步骤 8

牛肉放入电饭煲，把调好的汁料倒入锅内即可。无需加水。

步骤 9

电饭煲开始煮饭键。

步骤 10

大约四十分钟后，电饭煲跳闸，汤汁还很多。但其实这个时候已经很好吃了。但是我喜欢把汤汁收的干一些，所以再一次按煮饭键，但不要等四十分钟，大约二十多分钟看一下，汤汁收差不多了就可以断电了！

步骤 11

像这个样子就可以了！

步骤 12

焖了一晚上

步骤 13

出锅了！

步骤 14

切片装盘！

菜谱创建时间：2021-04-18 11:07:38