【0580】黄油蒜瓣烤鲈鱼 <302小厨房>

作者： 302小厨房

极其简单的做法，当你揭开锡纸的那一刻就会发现，物超所值！

用料

• 海鲈鱼 1条
• 大蒜瓣 半头
• 无盐黄油 40g
• 海盐 适量
• 胡椒 适量
• 橄榄油 少许

【0580】黄油蒜瓣烤鲈鱼 <302小厨房>的做法步骤

步骤 1

原料图

步骤 2

大蒜用刀拍散即可

步骤 3

鲈鱼泡在大盆中加上清水来去鱼鳞，这样鱼鳞就不会溅的到处都是了

步骤 4

是不是很实用

步骤 5

因为这道菜是不需要提前腌制的，所以的鲈鱼开几刀方便入味

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步骤 6

步骤 6

烤箱180°C预热，我们使用锡纸内衬烘焙纸的方法垫底，这样鱼不会粘在纸上

步骤 7

把鲈鱼擦干后正反面以及鱼腹中撒入盐及胡椒碎，黄油、蒜瓣分别摆在鱼身鱼腹上即可

步骤 8

最后淋上少许橄榄油 我还加了一点迷迭香

步骤 9

表面盖上锡纸后封边，放入烤箱180°C烤25min即可~~

步骤 10

小心揭开锡纸，把底部的黄油汤汁淋在鱼身上即可享用~~~

【0580】黄油蒜瓣烤鲈鱼 <302小厨房>的小贴士

1，可以用同样的方法烹调其他鱼； 2，锡纸一定要密封好。

菜谱创建时间：2021-04-18 09:20:52