芋头去皮,切小块,上锅蒸到烂,差不多50分钟,放凉,再捣成泥,加入木薯粉和少量盐搅拌均匀
准备陷料,锅中烧油,倒入肉碎和香菇碎翻炒,再加入生抽、盐、鸡精和葱花。盛出放凉。
和好的木薯粉分成若干块,擀平,包入馅料,像包包子一样。锅中加入水,上锅蒸20分钟,即可享受美味了。