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苦瓜酿紫薯
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作者:
淡淡莲心
苦瓜好处多多,但很多人嫌苦。酿了紫薯,成功化解苦味,非常值得一试。
用料
苦瓜
蜂蜜
紫薯
苦瓜酿紫薯的做法步骤
步骤 1
苦瓜切段,去瓤。
步骤 2
开水里焯下,大概三分钟左右。
步骤 3
紫薯去皮,蒸熟。
步骤 4
捣碎,加少许蜂蜜,增加粘性,便于酿。
步骤 5
用筷子往苦瓜里酿。
步骤 6
酿好的苦瓜段,切片,码盘,浇蜂蜜。
苦瓜酿紫薯的小贴士
紫薯去皮再蒸,不然,熟了以后很难剥掉。
菜谱创建时间:2012-09-21 14:37:51
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