把青椒,蘑菇切丁,一起爆炒到青椒颜色鲜艳的绿,其他蔬菜啊肉类啊爱放啥放啥,总之过油弄熟
鸡蛋炒熟,如果喜欢蛋香就煎的时间长一点,喜欢嫩的,就在蛋液刚刚凝结起锅
把米饭,鸡蛋,青椒,蘑菇一起炒熟,如果是嫩鸡蛋,在出锅前再放,最后放鲍汁即可