苹果切成如图，加小西红柿，辣椒切片，摆造型。
橙子皮分八份切造型如图。
橘子分瓣摆盘，小西红柿切造型，摆盘。
豆腐皮一张铺平，放火腿肠在上面，从一头卷起，要卷的紧实一些，切成一厘米厚的圆柱，用牙签固定，摆盘。