烤箱预热至180度。把这椰子油放进去，让它融化。 蔬菜洗净，必要时去皮切粒。 将蔬菜放入碗中，加入少许椰子油、盐和香料，搅拌均匀。 在烤盘上铺上烤盘纸/烤垫，把蔬菜铺在上面，烤15分钟。 同时，按照包装上的说明，用盐水煮沸藜麦。我建议你需要多少水就用多少水。否则，我们以后还得把谷粒沥干，这样它们就不会那么“湿”了。
当炉子和烤箱在工作的时候，我们混合了酱料: 植物基奶油(例如。燕麦或腰果菜)，柠檬汁，坚果酱，盐，还有辣椒。 新鲜香草洗净，粗切 使用香菜-欧芹或罗勒也会很好。 当藜麦和烤炉蔬菜准备好后，我们把它们和酱汁和香草一起放在碗里搅拌。现在看起来应该像意大利调味饭了! 把它放进烤箱烤10到15分钟