豆豉蒸排骨

作者： HsiaoYang

下饭快手菜，营养健康吃起来

用料

• 排骨 适量
• 豆豉（老干妈即可） 适量
• 蚝油 适量
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 葱花 适量
• 料酒 适量
• 花生油 克

豆豉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

食材准备： 1.排骨切块，不要太大，否则不入味 2.姜切丝、葱切碎、蒜切蓉。

步骤 2

冷水把排骨洗干净，厨房纸把水吸一下。

步骤 3

腌排骨：排骨中加入一小勺白糖、一小勺盐、适量料酒、适量蚝油、姜丝、豆豉，一点点花生油 这里的豆豉偷懒用了老干妈 静置二十分钟。

步骤 4

放入盘子大火隔水蒸，大火水涨后转中火，二十五分钟左右。

步骤 5

撒上葱花和芝麻，完美～

菜谱创建时间：2021-04-17 21:25:41