油倒入锅内，铺薄薄的一层，油热后倒入姜末蒜片，翻炒一下倒入一小包火锅底料，用筷子把火锅底料搅散直到其融于其中。
加入300ml水（具体视锅的大小和食材多少而定，如果要做牛奶麻辣烫的话可以少加点水），盖上盖子等它煮沸。
要做牛奶麻辣烫的话此时可以加250ml牛奶（水：牛奶=1：1），口味可以自己调，盖上盖子等汤煮沸。
煮沸后可以先加难熟的土豆丸子饺子水晶包之类，盖上盖子焖5min。
此时可以加金针菇青菜番茄之类好熟的，盖上盖子等汤煮沸即可食用。
调料视自己口味而定，也可以不调直接吃。
食材不用买太多，我就买多了一个人吃了两顿😭 我的调料：辣椒粉一小勺，葱花蒜末少许，花椒粉少许，芝麻少许，小米辣一根，一勺热油，三勺生抽，一勺糖，两勺陈醋，一勺蚝油，半勺盐，一勺香油。