孜然小炒牛肉

作者： 小土豆欣欣

这个牛肉是我的拿手菜，我老公和女儿特别喜欢吃

用料

• 牛肉 适量
• 孜然 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 蒜 4瓣
• 姜 4片
• 香菜 适量
• 青椒 1个

孜然小炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切小块，姜蒜切片，辣椒切碎，香菜切段备用

步骤 2

锅中放油烧热，放入姜片和蒜片翻炒，倒入牛肉翻炒几分钟

步骤 3

把牛肉挪旁边，放青椒翻炒几下，然后再一起翻炒几分钟，慢慢的加少量的水，放盐，料酒，生抽，老抽，继续翻炒，水干了试下牛肉熟了没，没熟继续加少量的水，熟了就加入香菜

步骤 4

加入香菜翻炒几下，放孜然，起锅装盘

步骤 5

里面的姜片好好吃

孜然小炒牛肉的小贴士

一定要放姜片和香菜，味道真的还不错

菜谱创建时间：2021-04-17 20:27:05