蒜蓉小龙虾

作者： 思洵

用料

• 龙虾 2斤
• 啤酒 一瓶
• 大蒜 5个
• 姜片 10片
• 香叶 3片

蒜蓉小龙虾的做法步骤

步骤 1

先把大蒜剥好洗干净，用搅蒜机搅碎

步骤 2

1.锅里放油，然后把蒜末放进去，开小火，然后加入耗油、生抽、盐、鸡粉 根据个人口味调制

步骤 3

1.如果是活着的小龙虾先在水里加盐和醋养半个小时，会干净很多。 2.把小龙虾用刷子多刷几遍，然后多洗几遍。

步骤 4

1.然后把小龙虾用油炸一下，大概炸的变色就可以捞出备用 2.然后锅里放油姜片，加入小龙虾 然后加入啤酒一罐，再加入水莫过小龙虾，再加入生抽盐调味，调到自己合适的味道 3.加入三分之二的蒜蓉和小龙虾一起煮，让小龙虾入味，吃起来有蒜蓉的香味。 4.盖上盖子中火煮15-20分钟，捞出摆盘，然后把剩下的蒜蓉加入汤汁里面，淋在龙虾上

步骤 5

然后香菜撒在上面即可（我不吃香菜所以没加）

菜谱创建时间：2021-04-17 19:05:34