冷鲜的鸡翅这些不需要解冻，直接冲洗几遍。用酱油和料酒姜片拌匀腌上。腌1个小时以上。酱油和料酒的量就如图所示。
然后把所有的鸡翅包括酱油料酒倒入电饭锅，加上水没过肉。 加入冰糖，辣椒，香叶，大蒜，黄豆酱。我没有放花椒和桂皮，因为没有了，有的都可以放。
电饭煲煮饭键1个小时，差不多是这个样子。然后再加30分钟煮饭
最后连汤汁盛出来，放冰箱冷藏更好吃。