快手下饭菜~酱香焖豆腐

作者： 安宝的虎妈

超级快手的一道家常下饭菜，食材简单用料少，咸鲜可口！

用料

• 豆腐 2块
• 葱伴侣6月香豆瓣酱 20g
• 大蒜 1根
• 玉米油 适量
• 盐 少许
• 白糖 1小勺

快手下饭菜~酱香焖豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切小块，大蒜切段；

步骤 2

热锅热油，放入豆腐块煎；

步骤 3

煎至两面金黄色；

步骤 4

加入适量水；

步骤 5

放入葱伴侣6月香豆瓣酱，用筷子将其跟水拌匀；

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步骤 6

步骤 6

盖上锅盖，焖煮收汁到自己喜欢的程度，撒白糖和盐调味，出锅前放入葱段焖2-3秒钟即可；

步骤 7

成品。

快手下饭菜~酱香焖豆腐的小贴士

1.豆瓣酱本身就含有盐分，所以最后快出锅的时候才根据自己的口味喜好放入少许盐调味； 2.煎豆腐的时候一块一块的放，这样易定型，小心油溅。

菜谱创建时间：2021-04-17 15:47:42