大学生电煮锅焖饭

作者： Trance5

因为是做一人份的所以用料比较少。

用料

• 西红柿 一个
• 胡萝卜 一小根
• 土豆 一小个
• 长豆角 四根
• 豆瓣酱 一勺
• 料酒 半勺
• 食用油 半勺
• 糖 少许
• 火腿肠 一小根
• 大米 80g
• 蒜 两瓣
• 葱 两根
• 香油 几滴
• 生抽 半勺

大学生电煮锅焖饭的做法步骤

步骤 1

将淘洗好后的米浸泡半小时，切好萝卜，豆角，火腿肠，土豆

步骤 2

锅中倒入少许油，油热后倒入蒜片爆香，倒入土豆块和火腿，翻炒至土豆边角微微焦黄（电煮锅大火10min左右），转小火，倒入豆瓣酱，料酒，生抽，少许糖，翻炒均匀关火。盛出备用。

步骤 3

锅不用清洗，将米直接倒入锅中，加水（米：水=1：1.2），将胡萝卜，豆角，原先做好的土豆火腿倒入（可以按顺序放这样焖出来好看点👀），西红柿沿着表皮切四刀放在正中央，淋上少许生抽和盐，盖上盖子大火煮20min，可以在上面撒点葱花，再转小火焖10min。

步骤 4

开盖可以再淋点芝麻香油，开吃👌

菜谱创建时间：2021-04-17 14:46:03