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沙茶肉末豆腐

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作者: 海水-6
因为儿子爱吃买了一大罐沙茶酱,为了消耗这一大罐沙茶酱想出的菜谱🤩

用料

沙茶肉末豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切小方块(约2厘米),吸水纸吸干水分,蒜苗切小段(约1厘米)、小米椒切小段(随意)备用;肉末加生抽、生粉和食用油抓匀腌汁10分钟;沙茶酱放入小碗,加少量水化开调匀备用。

步骤 2

热锅冷油,不要烧太热,放入豆腐块,关小火,煎至6面金黄盛出。

步骤 3

锅里的油留着继续用(如果油不多可以再加一点),转大火,加入蒜苗、肉末、小米椒翻炒,待肉末炒开,加入煎好的豆腐翻炒,加入沙茶酱继续翻炒,炒匀之后加入少许热水,闷一会收干水分,出锅。

菜谱创建时间:2021-04-17 13:02:55
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