肉沫酸豆角

作者： 籽玉sh

酸豆角是一道爽口下饭的小菜，搭配肉沫一起炒，更是锦上添花了。

用料

• 酸豆角 250克
• 瘦肉 50克
• 姜 3片
• 糖 2勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 辣椒油 2勺

肉沫酸豆角的做法步骤

步骤 1

自己腌制酸豆角从水封坛里取出。夏季豆角季节泡的，泡酸豆角一定要选择新鲜、嫩的豆角腌制口感好。

步骤 2

酸豆角切丁

步骤 3

瘦肉切小丁

步骤 4

锅里放油先炒香姜末

步骤 5

放入肉沫炒香、加入调味料入味。

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步骤 6

步骤 6

放入酸豆角煸炒，炒的酸豆角可以放瓶子里吃一周。

菜谱创建时间：2021-04-17 10:23:10