全步骤快速说明： 1、菠萝切开三分之一，划十字挖出果肉，盐水浸泡十分钟。 2、准备配料：虾仁、豌豆、玉米、胡萝卜丁（洋葱切小方块和火腿） 3、炒两个鸡蛋，加入配料，翻炒半熟，加入盐、生抽 4、放入米饭、菠萝肉炒熟装回菠萝内。
菠萝切开三分之一
划十字
勺子沿着边挖出果肉，菠萝壳底部的水倒掉，盐水浸泡十分钟，祛除菠萝酶，不然有麻麻感
虾仁加盐、料酒、胡椒粉腌制会。 准备豌豆、胡萝卜、玉米。（可以直接买混合袋装的） （洋葱和火腿也可以加）
炒两个鸡蛋
倒入配料翻炒半熟
加入盐，生抽
加入米饭🍚（最好隔夜米饭好炒散，可以在米饭里加个蛋，颜色炒出来更黄） 加入菠萝（最后加菠萝）
可以在加点盐和生抽炒熟
装盘，配上鲜榨橙汁
买一个菠萝，菠萝肉很难取，菠萝取不干净还耗时。 可以直接买削好的菠萝，烧好这样摆盘，加片柠檬，放上迷迭香。