香煎牛排

作者： 斩草除根

自己动手丰衣足食！周末的早晨来一份，精神一上午！

用料

• 牛排 2块
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 胡椒粉 适量

香煎牛排的做法步骤

步骤 1

牛里脊（俗称“黄瓜条”）切成一厘米的厚片，难得买到这么新鲜的牛里脊，所以就多买了点，切了有差不多10片

步骤 2

冷水浸泡半小时，然后用刀背把牛排两面都进行密集拍打。这一步主要是让牛排更嫩，更入味。

步骤 3

放入老抽，生抽，白糖，胡椒粉腌制一个小时，我是腌了一晚上，第二天早上吃。

步骤 4

电饼铛刷油，根据自己的喜好（几成熟）开始煎牛排吧！

菜谱创建时间：2021-04-17 09:19:00