黄油提前软化，放入主锅，设置30秒/速度3搅拌；
碗里打一颗蛋，搅散；
主锅加入40g全蛋液（前面搅散的蛋，倒不完留在碗里，后面刷蛋液用）、50g白糖，设置1分钟/速度3混合；
主锅加入150g低筋粉、100g芝士碎、2g盐，设置20秒/速度从1逐渐增加到6，然后再设置1分钟/揉面；
揉好的面如图👆
取一个食品袋，将揉好的面团倒入食品袋；
用擀面杖和刮刀辅助，将面团擀成一个长方形；
将擀好的面皮放入冰箱冷冻30-40分钟，然后取出、揭开保鲜膜、切成条状，摆放入铺好烘焙纸的烤盘里；
预热烤箱170度； 将前面剩余的蛋液刷到芝士条上面，并撒上白芝麻；
将烤盘置入烤箱中层，设置170度/烘烤22分钟左右，令芝士条呈金黄色为止；
烤好的芝士条，酥脆松软、香味扑鼻，孩子们已经忍不住一根一口😏
冷却后可以放入食品袋密封保存。