懒人干烧排骨

作者： 姚姚-81

有一次干烧鸡块特别好吃，就用同样的方法烧了一次排骨，挑食的家人们连连称赞。

用料

• 排骨 500克
• 啤酒 300克
• 料酒 100克
• 姜 若干片
• 生抽 35克左右
• 冰糖 适量
• 醋 5克
• 耗油 15克
• 葱结 三根

懒人干烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨清洗干净，不需要焯水。

步骤 2

锅底铺一层姜片

步骤 3

接着排骨摆放整齐后将所有点调味料全部放进去。

步骤 4

方便，简单又美味的一道菜。

步骤 5

烧鸡和排骨用的同一个方法。

展开全部

步骤 6

步骤 6

临时心血来潮贡献方法，所以没有拍照😊 1、砂锅或者不锈钢炖锅都可以。 2、锅内底层铺满姜片，然后排骨整齐摆放 在姜片上。依次加入冰糖，生抽，耗油，醋，料酒 ，葱结。 3、盖上锅盖，一定要小火慢炖 ，大约20分钟左右，汤汁收干，用筷子或者锅铲稍稍翻炒均匀，继续炖煮5—10分钟（偶尔翻炒上色均匀）。用筷子能轻易的插过肉，就可以起锅装盘了。

懒人干烧排骨的小贴士

这道菜就是小火慢炖，火大一点容易焦。 下次烧补图。

菜谱创建时间：2021-04-16 22:08:43