孜然牛肉夹馍最香😋

作者： 阿廖沙妈妈

好久没吃孜然牛肉了，今天就买了块牛肉，我们这里生牛肉40一斤，这盘菜花费约25元，一家人👨‍👩‍👧‍👧吃的也很香，配上稀饭🥣，晚饭就搞定了

用料

• 牛肉 250克
• 孜然粉 2勺
• 姜 1片
• 小葱 1根
• 料酒 1勺
• 辣椒粉 2勺
• 盐 适量
• 绿豆芽 100克
• 螺丝椒 3个

孜然牛肉夹馍最香😋的做法步骤

步骤 1

我用的牛上脑肉，有些肥瘦相间，洗净，吸干水分，切成小片，锅里倒油，煸炒出牛肉的水分，水多可以舀出来

步骤 2

放到锅的一边，中间再次倒油

步骤 3

油热放入姜丝葱末，料酒，翻炒均匀

步骤 4

放入孜然，辣椒面，五香粉，倒入少许酱油，盐，翻炒均匀

步骤 5

放入绿豆芽翻炒

步骤 6

放入切好的螺丝椒，翻炒均匀，全程开大火🔥翻炒，不然豆芽和辣椒容易出水，稍翻炒均匀就可出锅了

步骤 7

孜然牛肉夹馍

步骤 8

配了凉皮稀饭🥣😋

菜谱创建时间：2021-04-16 21:40:18