韭菜虾仁水饺

作者： Gorhich

用料

• 韭菜 克
• 饺子皮 张

韭菜虾仁水饺的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净

步骤 2

切末，撒入少许盐，拌匀，

步骤 3

腌制2个小时左右。

步骤 4

虾🦐去头剥壳，

步骤 5

开背去虾线，洗净。

展开全部

步骤 6

步骤 6

少许猪肉剁碎，

步骤 7

加入姜末葱末，盐，酱油，蚝油，花生油，少许香油，

步骤 8

一个方向搅拌均匀。

步骤 9

韭菜腌制2个小时后，攥干水分，

步骤 10

放入肉馅中，再放入切成小粒的虾仁🍤，

步骤 11

拌匀。

步骤 12

攥干韭菜剩下的汁水，

步骤 13

放入2倍的面粉和成面团，再用清水和些面团，面水比例为2:1。

步骤 14

盖上湿布或者保鲜膜，醒面1个小时左右。

步骤 15

再和点白色的面团

步骤 16

取面团，搓成长条，

步骤 17

揪同等大小的小剂子，

步骤 18

按扁，

步骤 19

擀薄，

步骤 20

包入馅料，

步骤 21

捏边。

步骤 22

-

步骤 23

-

步骤 24

水开煮饺子🥟，

步骤 25

装盘。

步骤 26

-

步骤 27

-

步骤 28

-

步骤 29

-

步骤 30

蘸料：葱末，酱油，米醋，自制辣椒油，拌匀。

菜谱创建时间：2021-04-16 20:32:12