嫩牛小方

作者： 麦奴卡

用料

• 菲力牛排 1块
• 盐 适量
• 橄榄油 适量
• 黄油 适量
• 黑胡椒 少许
• 白兰地酒 少许

嫩牛小方的做法步骤

步骤 1

牛排正反面摸盐、黑胡椒、橄榄油腌制。

步骤 2

平底锅中放少量橄榄油至热，放入牛排煎制30 秒后翻面煎制30秒。

步骤 3

出锅后切成小方入盘。

步骤 4

平底锅中放黄油至融化，牛小方入锅，放入适量白兰地酒大火快炒出锅装盘即可。

菜谱创建时间：2021-04-16 20:09:25