低碳-肉沫山药

作者： 栋儿呀

记录自己低碳减肥菜谱

用料

• 猪肉糜 350g
• 山药 100g
• 鸡蛋 1个
• 椰子酱油 10ml
• 椰子油 10ml
• 黑胡椒粉 5g
• 葱姜蒜 适量
• 海盐 适量

低碳-肉沫山药的做法步骤

步骤 1

准备好所有的材料，山药刨皮放在水里防止变色

步骤 2

猪肉糜中加适量海盐、一个蛋清（蛋黄单独放置，单独用）、葱姜末

步骤 3

加入5g黑胡椒粉、10ml椰子酱油，同一个方向搅打上劲，最后再加入10ml椰子油

步骤 4

山药切成小块，取一个蒸盘摆成一圈，中间放入肉沫，在肉沫中挖个洞，放入蛋黄

步骤 5

上蒸锅，大火蒸15～20分钟，出锅再撒葱花即可

菜谱创建时间：2021-04-16 19:38:16