皮皮虾倒入盆中水龙头下冲洗干净，刺扎人，不要用手直接拿哈。
看看这鲜活的皮皮虾，真是越看越喜欢。
把洗后的皮皮虾放在锅内笼屉上，可以轻微撒一点点盐 ，不撒也可以，皮皮虾自身就有一点点盐味。
盖锅盖大火蒸，开锅后改中火，大约5-8分钟，与火力大小，皮皮虾大小蒸的时间不能绝对相同，只要皮皮虾颜色整个变色就熟了。
出锅摆盘
这季节的皮皮虾顶壳肥。
来个带籽的
沾点自己调的料汁也可以哦！
零厨艺，没特别技巧，上锅不要蒸煮时间过长就可以。