小美黄金肉松

作者： 圈圈ivy

用料

• 生抽 勺

小美黄金肉松的做法步骤

步骤 1

500-600克里脊肉，切块

步骤 2

里脊肉一定要顺着纹路切成这样拇指大小一条条

步骤 3

放入主锅 40克生抽，10克油，500克里脊肉，5分钟vorama 反转小勺，打开量杯盖

步骤 4

糖30克，料酒20克，水150克，30分钟，vorama，反转小勺，不要盖量杯盖，炒到底部没有水，看状态增减时间。

步骤 5

10秒 反转速度4，这个状态比较粗，同时把边缘刮到锅底

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步骤 6

步骤 6

再一次10秒 反转速度4，

步骤 7

40分钟 vorama 反转2.5 中间20分钟的时候暂停把边缘刮到锅底，

步骤 8

炒好的肉松，看状态，如果觉得还比较湿。就加5-10分钟，如果可以了。就直接倒出来量

步骤 9

非常漂亮的无添加剂肉松 超级简单的肉松

步骤 10

倒出来

步骤 11

可以预热烤箱。180度 10分钟左右。中间要拿出来，翻动一下

步骤 12

漂亮的肉松。娃非常爱吃

菜谱创建时间：2021-04-15 20:13:47