零难度‼️香炸的小清新海盐红茶曲奇

作者： 青迟的猫

曲奇界的小清新，第一次尝试海盐和红茶的组合，味道超好闻，香酥又不油腻，特别适合当下午茶！ 喜欢的友友一起来试试呀

用料

• 低筋面粉 150克
• 黄油 70克
• 糖粉 25克
• 玉米淀粉 5克
• 鸡蛋 1个
• 海盐 1克
• 红茶包 2包

零难度‼️香炸的小清新海盐红茶曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器打至蓬松发白

步骤 2

搅打好的黄油中，分3次倒入全蛋液

步骤 3

每次倒入后用打蛋器打至蓬松有纹路

步骤 4

然后再接着倒入蛋液

步骤 5

搅打三次后，黄油体积会蓬松变大

步骤 6

然后过筛晒入低筋面粉，玉米淀粉

步骤 7

用切拌的方式来回搅拌至面团无干粉状态

步骤 8

两包红茶装入保鲜袋，用擀面杖捣碎 红茶我用的茶颜悦色家的栀晓红茶，可以用伯爵红茶，茉莉红茶或者其他红茶包代替

步骤 9

捣碎的红茶倒入面团中，再倒入1克海盐，继续用切拌的方式搅拌均匀

步骤 10

搅拌好的面团放在保鲜膜上，用手整形成圆柱状，然后放入冷冻室冻1个小时

步骤 11

冻好的面团取出，切成约1cm厚度

步骤 12

烤箱170℃预热，预热完毕后，放入中层烤20分钟， 中途记得观察上色状况加盖锡纸噢

步骤 13

烤制的过程中满屋子都是红茶的芳香，真的超好闻！ 烤完后冷却放凉，凉透的曲奇酥酥的特别好吃

步骤 14

一款零难度，清新又不腻的曲奇，当成下午茶或者送朋友都特别棒✪ω✪

菜谱创建时间：2021-04-15 14:08:29