黑豆洗净泡一晚
煮熟用手能捏烂就可以
倒破壁机打成黑豆泥,再倒入锅中
加入白糖、加食用油
中小火翻炒
炒水分7、8干加入炒过打碎的黑芝麻搅匀继续炒
炒到可以抱团
装容器放凉
凉后带一次性手套,手套摸少许食用油抓少许揉成圆团(团的大小根据个喜欢)
全揉完后包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时左右
青团皮包上黑豆黑芝麻馅
熟后切开,是不是好想吃呢
咬下去满满的馅
黑豆黑芝麻馅的艾叶青团
1、白糖可以根据个口味加减。 2、黑芝麻量也可加减、看个人喜欢。